Plus qu’un simple document imprimé, ce menu est conçu comme un véritable support de marque, capable de raconter une histoire, de mettre en valeur un savoir-faire et d’incarner une identité ancrée dans le territoire auvergnat. Cet article revient sur notre démarche, notre méthodologie et notre manière d’aborder le design éditorial au service d’une maison emblématique.
Points clés
- Le menu comme outil de communication et support stratégique
- La création éditoriale comme prolongement du savoir-faire
- Un design fondé sur l’authenticité et l’histoire familiale
- L’approche Floricom pour accompagner les maisons artisanales
Pourquoi un menu peut devenir une pièce maîtresse de communication
Pour de nombreuses entreprises, un menu est un simple document informatif.
Pour une maison comme Lassalas, il représente bien davantage.
Il fait office de porte d’entrée dans l’univers de la marque, d’objet que l’on manipule avec attention, d’élément que l’on garde parfois sur la table en attendant une fête ou un repas familial.
La Maison Lassalas est une institution auvergnate, forte de plusieurs générations de savoir-faire. À l’occasion de ses soixante-dix ans, l’enjeu était d’autant plus important : donner corps, forme et cohérence à une histoire vivante, tout en respectant l’esprit artisanal qui définit cette maison depuis l’origine.
Chez Floricom, nous abordons ce type de document comme un véritable outil stratégique, capable de renforcer une marque, de valoriser un univers culinaire et de prolonger l’expérience vécue dans la boutique.
Une direction artistique pensée pour refléter l’âme de la maison
Notre travail a débuté par un échange approfondi avec les équipes. La Maison Lassalas possède une identité forte, ancrée dans la tradition, le territoire et la sincérité du produit.
Le menu devait en être le reflet.
Nous avons travaillé autour de plusieurs partis pris :
Une palette de couleurs chaleureuse
Des tons naturels et doux, rappelant la gastronomie du terroir, les matières brutes et l’esprit de tradition.
Une typographie élégante mais accessible
L’objectif était de conserver un caractère artisanal, sans tomber dans le registre trop classique ou trop rigide.
Nous avons privilégié une typographie lisible, authentique, porteuse d’un héritage sans le figer.
Une mise en page aérée
Un menu doit être agréable à lire.
Nous avons laissé de l’espace autour des sections, donné de la respiration entre les plats et intégré des transitions visuelles qui facilitent la consultation.
Une place centrale accordée aux images
Grâce au travail du photographe Bouton Production, les visuels apportent la dernière touche d’humanité.
Ils montrent la matière, la texture, la provenance.
Ils suggèrent la générosité avant même que les mots ne la racontent.
Accompagner un nom emblématique : une responsabilité particulière
La Maison Lassalas n’est pas seulement un commerce.
C’est une maison familiale, connue dans tout le Puy-de-Dôme et bien au-delà, qui fait partie du patrimoine culinaire régional.
Travailler pour une maison de cette envergure implique un certain sens du détail et un profond respect pour :
- son histoire
- son héritage culinaire
- son ancrage local
- son exigence artisanale
Notre rôle consiste à traduire l’âme d’une maison en langage visuel et narratif.
Cela demande une écoute attentive, une compréhension fine de ce qui fait la singularité de l’entreprise, et la capacité à ajuster chaque choix graphique en conséquence.
Nous avons veillé à ce que chaque élément du menu respecte l’identité Lassalas.
Depuis l’équilibre des couleurs jusqu’à la hiérarchie des informations, chaque décision a été pensée pour prolonger une histoire déjà bien ancrée.
Le menu comme support stratégique
Au-delà de son aspect fonctionnel, le menu de fête est un outil qui valorise l’image de la maison.
Il transmet une identité
Le ton, la mise en page, les visuels participent à la perception globale de la Maison Lassalas.
Il renforce la confiance
Un support bien conçu renvoie une image de sérieux, de cohérence et de professionnalisme.
Il crée une expérience
Le menu devient un objet agréable à manipuler, que l’on utilise chez soi, que l’on garde parfois.
Il raconte une histoire
Les mots, le style, les références au territoire rappellent que la Maison Lassalas n’est pas une entreprise comme les autres, mais une maison qui a traversé les générations.
La signature Floricom : précision, écoute et sens du détail
Notre approche est fondée sur une idée simple : un document doit être vivant et refléter les personnes qui l’ont inspiré.
Pour ce projet, nous avons privilégié :
- une écriture simple et sincère
- un design élégant mais jamais ostentatoire
- une cohérence entre photos, couleurs et typographies
- une structure qui met en valeur chaque section
- une harmonie globale qui reflète l’esprit de la maison
Nous aimons travailler ainsi : en créant des supports qui racontent une histoire sans jamais en faire trop.
Accompagner la Maison Lassalas est un réel plaisir. Ce projet illustre parfaitement ce qui nous tient à cœur chez Floricom : offrir des supports à la fois beaux, cohérents, chaleureux, capables de valoriser l’identité d’une maison artisanale et de transmettre une histoire qui dépasse largement le cadre du document imprimé.